الحواوشي تقدم لكم الوصفة الشيف ساره
أحلي حواوشي بيتي
طريقة عمل الحواوشي
مكونات الحواوشي البلدي
- عيش بلدي ( العدد حسب الطلب )
- نص كيلو لحمة مفرومه
- 2 بصلة متوسطه الحجم
- 2 طماطم قطع
- 2 فلفل قطع
- زعتر
- فلفل اسود
- ملح
- كسبره
- بهارات لحمه
- بهارات حوواشي
- زيت
- ورق فويل متقطع قطع علي اد كل رغيف او نص رغيف ( حسب الرغبه )
طريقة التحضير الحواوشي
- نسخن الفرن
- نجيب طبق ونضع فيه (نص كيلو لحمة مفرومه + 2 بصلة متوسطه الحجم مفرومه + البهارات (فلفل اسود + ملح + زعتر + كسبره + بهارات لحمه + بهارات حوواشي)
- نخلط المكونات كويس اوي حتي يتجانس اللحم مع البصل والبهارات
- ثم نضع ( 2 طماطم قطع + 2 فلفل قطع ) ونخلط مرة اخري
- بعدين نجيب العيش ونضع في كل رغيف أو كل نص رغيف جزء من الخليط السابق ( اللحم والبصل والبهارات والفلفل والطماطم )
- و نستمر في وضع اللحم بمكوناته داخل العيش
- حتي ينتهي الخليط
- بعدين ندهن كل رغيف زيت من علي الوشين
- ثم نغلف كل رغيف بقطعه فويل علي اد الرغيف كويس اوي
- نضع كمية العيش اللي لفناه بفويل في الفرن لمدة نص ساعه
- وبعدين نطلع رغيف واحد ونفتح الفويل ونشوف اللحم استوي ولا لسه
- لو استوي يبقي بألف هنا
- لو لسه اللحم مستواش اوي نسيبه في الفرن شويه كمان ونتابعه
- ويقدم مع سلطة طحينه أو بطاطس مقليه أو سلطة كول سلو أو بابا غنوج
- ( سلطة الكول سلو و بابا غنوج ) طريقتهم موجوده عندنا
وبألف هنا علي قلوبكم
أرجو ترك تعليق بملاحظاتكم
يارب تكون طريقة عمل الحواوشي عجبتكم
Pingback: شاهد كل وصفات مصريه و اكلات مصرية اصيلة وشعبية - cook torta
Pingback: طريقة عمل حواوشى اسكندرانى فتكات - cook torta