طبعا كلنا بنحب البطاطس وبالذات الأطفال وعندنا أحلي طريقة للبطاطس المقرمشة اللي بتتباع برا غالية جدا دلوقتي تقدري تعمليها في البيت بأبسط المكونات وسهله جداا طريقة عمل البطاطس الفرنسيه المقرمشه الفرسكس و طريقة عمل كرات البطاطس
بطاطس فريسكاس تقدم الوصفة سارة
طريقة عمل بطاطس فريسكاس
مكونات بطاطس فريسكاس مروة الشافعي
- بطاطس ( الكمية زي ما نحب )
- مايه
- ملح
- للعجينة :
- نص كوب دقيق
- معلقتين نشا
- رشة بصل بودره
- رشة ثوم بودره
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
- رشة كركم
- رشة بيكنج بودر
- بيضة
- مايه
كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا
طريقة عمل بطاطس زنجر
- نقشر البطاطس وبعدين نقطعها صوابع أو مكعبات زي ما نحب
- وبعدين نسلقها في مايه بملح نص سلقه لمدة 12 دقيقه أو 10 دقائق لأنها لسه هتتحمر في الزيت عشان متتهريش
- وبعدين نحضر العجينة اللي هنحط فيها البطاطس
- نجيب طبق غويط ونحط فيه ( الدقيق + النشا + ثوم بودرة + بصل بودرة + فلفل أسود + ملح + كركم + بيكنج بودر + بيضة + حبة ماية )
- نضرب كل المكونات كويس جدا بالمضرب السلك حتي التجانس ولو احتاجت نخففها يبقي نخففها بماية
- العجينة بتكون شبه عجينة الكيكه لا خفيفه ولا تقيله
- وبعدين ننزل بالبطاطس اللي سلقناها نص سلقه في العجينه ونقلب كويس لحد ما العجينه تتغلف في البطاطس كلها
- وبعدين ننزل بيها في زيت ساخن تتحمر واما تاخد لون دهبي نطلعها
وكده بقا عندنا أحلي بطاطس مقرمشه وتقدم مع كاتشب ومايونيز وحلوة جدا طبعا جنب كل الوجبات
شاهدي ايضا: طريقة عمل البطاطس الفرنسيه المقرمشه الفرسكس
وبألف هنا وشفا علي قلوبكم
أرجو ترك تعليق بملاحظاتكم
“فضلا منك وليس أمرا إذا أعجبك الوصفة يرجى منكم التكرم بوضع إعجاب وتعليق ومشاركة الوصفة لأصدقائك“
Pingback: طريقة عمل كوردون بلو بالصور فتكات - cook torta
Pingback: طريقة عمل الكشرى الاصفر فتكات - cook torta
Pingback: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة روعة - cook tort