اهم المقالات

طريقة عمل العزيزية

صورة العزازية cooktorta

العزيزية يقدم لكم الطريقة الشيف ساره

طريقة عمل العزيزية المكرونة بلبن او العزيزية او الشعرية بلبن كم يقال عنها  هنشرحها بطرية سهلة وبسيطه زي ما عودنكم علي طريقتنا السهلة والبسيطه

 طريقة عمل العزيزية

صورة العزيزية cooktorta.com

مقادير العزيزية

  1. كيلو لبن
  2. كوب شعريه
  3. كوب سكر أو علي حسب الرغبة
  4. مكسرات حسب الرغبة وجوز هند وزبيب
  5. كيس فانيليا
  6. ملعقة كريم شانتيه بودر
  7. ملعقة صغيرة سمنه بلدي

طريقة التحضير العزيزية

  1. نغلي اللبن
  2. بعد الغليان نوطي النار وبعدين واللبن وهوه سخن ننزل بكوباية الشعريه
  3. ونقلب عشان متلزقش في بعضها
  4. وبعدين ننزل بكوباية السكر أو حسب الرغبه مش شرط كوباية سكر ممكن أقل أو أكثر بس كوباية بتبقي مظبوطه
  5. وبعدين نضيف كيس الفانيليا و معلقة الكريم شانتيه مع التقليب المستمر
  6. ونستمر في التقليب لغاية اما الشعريه تستوي وتبقي طريه
  7. كل ده والنار هاديه لاننا كنا لسه غاليين اللبن فا كده كده لسه سخن
  8. بعد اما الشعريه تستوي نطفي النار ونضيف معلقة السمنه البلدي في الاخر و نقلب بتدي مذاق حلو جدا
  9. بعدين نجيب صينيه وسط زي بتاعة البيتزا ونصب فيها الخليط ونساوي الشعيريه فيها عشان متبقاش متجمعه في مكان واحد
  10. وبعدين يدخل الفرن علي درجه حراره 180 لمده ربع ساعه وبعدين نشغل الشوايه حبه لحد اما الوش ياخد لون وبعدين نطفي
  11. نسيبها تبرد شويه وبعدين تقطعها وممكن تتاكل ساقعه

صورة العزازية cooktorta

إقرأ أيضا:احسن طريقة عمل الصويا صوص بديل

العزيزية بالمكرونة

المقادير

  1. مكسرات حسب الرغبة وجوز هند وزبيب
  2. مقدار نص كوب ماء
  3. 2 ملعقة كبيرة نشا عادي أو نشا ذرة
  4. عدد 1 لتر حليب
  5. مقدار نص كليو  مكرونة أي نوع
  6. عدد 5 بيضات
  7. عدد 1ملعقة كبيرة فانيليا
  8. عدد كوب وربع سكر

طريقة التحضير

  • نقلب البيض والسكر والفانيليا
  • نسلق المكرونة لكن لا تتركيها تنضج تمامًا
  • نحط المكرونة مع الحليب واخفقيها في الخلاط خفقة سريعة بما يجعلها تتكسر دون أن تصبح ناعمة تمامًا (البعض يتركونها على حالها)
  • نضيف خليط البيض والسكر مع المكرونة والحليب ونضربهم بمضرب البيض اليدوي
  • نذوب  النشا مع الماء ثم نضيف عليها في وعاء على النار وقلبي جيدًا حتى يتجانس ويصبح أشبه بالمهلبية أو البشاميل ثم اتركيه يهدأ
  • وبعدين نضيف المكسرات وجوز الهند والزبيب ونقلب.
  • نقوم بدهن صينية فرن بعض الزبد ثم نصب الخليط
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة 180 ووبعدين ندخل الصينية لمدة نصف ساعة ثم اتركيها لتهدأ حرارتها وضعيها في الثلاجة وتقدم وهي بارده.

 

إقرأ أيضا:عمل شربات الحلويات او السيرب ببسطه

 

 

 

بالهنا والشفا لكم 

ويارب تكون طريقة عمل العزيزية بسيطه 

مع مجموعة نصائح و معلومات تكون عرفنها اهم نصائح لعمل الحلويات 

السابق
التورتة الاسفنجية في المنزل بكل انواعها بسهولة
التالي
صور عيد ميلاد 2024 اجمل صور عيد ميلاد ممكن تشوفها

تعليقان

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : طريقة عمل المكرونة باللبن - cook torta

  2. التنبيهات : شاهدي جميع وصفات حلويات شرقية بكل اسرارها – cooktorta

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.