السينابون تقدم الوصفة الشيف ياسمين
سهل ولذيذ جداااا بكل تكاته واللي ممكن يميزه عن غيره
طريقة عمل السينابون
اصنعي عجينة سينابون السهلة في البيت، وبطريقة مضمونة وأعدي سينابون اللذيذ
المكونات عمل السينابون في المنزل
- دقيق
- لبن
- خميره
- سكر
- بيكنج بودر
- ذره ملح
- كريم شانتيه
- ذبده طريه
- سكر بني
قرفه
ملاحظة
المهم ف كل المكونات دي تكون بدرجه حراره المطبخ يعني مش ساقعه
طريقة تحضير السينابون الاصليه
- اول خطوه هنجيب بوله ونحط فيها كوب لبن دافئ معاه معلقه خميره كبيره ومعلقه سكر كبيره ونقلبهم ونسيبهم عشر دقايق يتفاعلو وبوله تانيه هنحط فيها 4 كوب دقيق كيس كريم شانتيه ودي بقا علشان يكون السينابون طري وطعمه مختلف😋 ومعلقه صغيره بيكنج بودر وذره ملح وربع كوب سكر وربع كوب ذبده مذابه وننزل عليهم باللبن والخميره ونبتدي نعجن كويس كويس كتير ولو العجينه احتاجت لبن ذياده لازم يكون دافئ🥛 رايحه فين لسه هنعجن تاني خلاص العجينه بقت بيضه وطريه هنحط عليها شويه زيت ونلمها ونسيبها تخمر ساعتين تقريبا وبعد كده هنطلع العجينه من غير من نعجن تاني نهائيها زي ماهي ونفردها مستطيل وعليها رشه دقيق علشان تتفرد بسهوله وندهنها زبده بتفرق كتير في الطعم ونحط بقي السكر البني لو مفيش يبقي خليط من سكر أبيض مع عسل اسود نفس النتيجه وقرفه ونبتدي نلف رول وبعدين نقطع قطع متساوية بسكين حامي ونسيبها تخمر تاني نص ساعه وندخلها فرن علي درجه حراره 180 ونسيبها خلاص تلت ساعه كده ولازم تكون الفرن سخن
- خلصنا
لا ياحببتي لسه أهم شئ الصوص عباره عن حليب مكثف وشيكولاته نوتيلا أو توبينج توت او اي صوص تحبيه وكريم تشيز ومكسرات بقا خلاص خلصنا
كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا
