كرات البطاطس  نوع من المقبلات اللذيذة والخفيفة، يحبها الصغار قبل الكبار، وتسمى بالكروكيت أو البابا ريلينا وهي من الوصفات الدولية والحديثة نسبيا، وهي شائعة بكثرة في البلدان الأجنبية كالأمريكيتين، وفرنسا، وبريطانيا. تعتبر كرات البطاطس خياراً ممتازاً واقتصادياً لأيِ نوعٍ من المناسبات، وتعتبر أسلوب حديثة وسهلة لاستعمال البطاطس على نحو آخر، وفي ذلك النص سنقدم لكم عدة طرق متنوعه  تناسب كافة الأذواق.

كرات البطاطس

مقادير كرات البطاطس

• ملح و فلفل أسود.
• مقدار كوب كبير  بقسماط.
• عدد 2 بيضة.
•  مقدار كوب كبير  جبنة شيدر مبشورة.
• مقدار نص  كيلو بطاطس مقشرة.
• نص كوب لبن .
• كوب كبير دقيق.
•  عدد 2 ملعقه كبيره زبدة.
• عدد 2 ملعقه كبيره ثوم معمر مقطع.
• عدد 1 ملعقه صغيره بابريكا.

————————————————-

طريقة عمل كرات البطاطس

1. اول حاجه نسلق البطاطس في ماء مغلي ومملح .
2. وبعدين  نهرس البطاطس كويس ثم نضيف إليها الحليب والزبده والفلفل الأسود حتى يصبح قوامها ناعم.
3. في طبقين منفصلين، ضعي البيض والبقسماط، وبعدين  نضيف إليهما الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
4. بعد كده نضيف الثوم المعمر إلى الجبنة و نقلب كويس.
5. و نشكل البطاطس علي شكل كرات متوسطة الحجم  ثم نفردها و نحشيها بخليط الجبن ونغلقيها.
6. و بعدين نغمس الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط   ثم البيض و البقسماط مره اخرى.
7. و نقليها في زيت غزير ومغلٍ حتى يُصبح لونها ذهبي.

يارب تكون  طريقة عمل كرة البطاطس سهلة وبسيطه وطريقة عمل شوربة الشوفان 

ممكن ناكلها معا طريقة عمل الرقاق باللحمه