قدرة قادر من الحلويات اللي كنير يفتكرها صعبه لكنها ف الاصل سهلة جداا وطعمها لذيذ وتحفه هتعجبكوا جداا جربوها ومش هتندموا يالا بينا نشوف الطريقة قدرة قادر
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
أسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر
ثلاث طبقات :
1- كراميل
2- كريم كراميل
3- كيكة شيكولاته
مكونات كيكة قدرة قادر
لطبقة الكراميل : نص كوب سكر ربع كوب ماء
لطبقة الكريم كراميل : 2 كوب كبير لبن ( نص كيلو لبن ) نص كوب سكر 4 بيضات معلقة صغيرة ڤانيليا
طبقة الكيك : كوب و ربع دقيق ربع كوب كاكاو خام كوب سكر كوب الا ربع لبن نص كوب زيت معلقة كبيرة بيكنج بودر رشه ملح 2 بيضة معلقة صغيرة ڤانيليا
طريقة تحضير كيك قدرة قادر
حمل أيضا علي هاتفك : كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا
إقرأ أيضا:طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزه
طريقة تحضير أول طبقة الكراميل :
- هنكرمل السكر يعني نجيب طاسة ونحطها علي نار متوسطة
- وبعدين نحط ف الطاسة السكر و المايه لحد اما يوصل للون البني ( لون الكراميل )
- وبعدين نطفي النار
- وبعدين نصب الكراميل في الصينية طريقة تحضير ثاني
طبقة الكريم الكراميل :
- نجيب الخلاط و نحط فيه البيض والڤانيليا والسكر واللبن
- ونضربهم كويس جدا حتي التجانس
- وبعدين نصب الكريم كراميل في الصينية فوق طبقة الكراميل
طريقة تحضير ثالث طبقة الكيك
- نجيب بولة أو طبق غويط ونحط فيه البيض والڤانيليا والسكر
- وبعدين بالمضرب اليدوي نضرب كويس جدا حتي تختلط المكونات ببعض و حتي يصبح الخليط كريمي
- ثم نضيف عليه الزيت والسكر ونستمر في الضرب بالمضرب حتي اختلاط المكونات
- ثم نترك الخليط علي جنب ونجيب بولة تانيه وننخل فيها الدقيق بالمنخل ( خطوة مهمه جدا لنجاح اي كيكه و بتخلي الكيكه هشه و طرية )
- وبعدين ننخل الكاكاو برده علي الدقيق ونضيف البيكنج بودر والملح
- ونقلبهم مع بعض بمعلقة ثم نضيف خليط الدقيق ده علي خليط البيض اللي سبناه علي جنب فوق
- ونقلبهم مع بعض كويس جدا حني اختلاط المكونات ببعض ( وكده طبقة الكيك جاهزه )
- ثم تصب طبقة الكيك في الصينية فوق طبقة الكريم كراميل ( طبيعي لو لاحظتي الطبقات بتدخل في بعض هيفصلوا عن بعض في الفرن وكل طبقة هتستوي لوحدها )
- نحط الصينية اللي فيها الحلي بتاعتنا جوه صينية اكبر ( الومنيوم )
- ونحط في الصينية الاكبر ماية مغليه لحد ثلثها و ربع كوب خل
- وبعدين ندخل الصواني الفرن علي الرف اللي في المنتصف علي درجة حرارة 180 لمده ساعة
- وبعدين نطلعها ونسيبها تهدي شويه
متى تقلب كيكة قدرة قادر
وبعدين نقلبها في طبق مسطح كبير ملحوظه : قبل اما نقلبها هنحط الصينية بتاعة الحلي في ماية سخنة لدقايق بس عشان تسيح طبقة الكراميل والكريم كراميل وتتقلب معانا بسهولة
إقرأ أيضا:طريقة عمل كيكه الزيبراوبألف هنا وشفا علي قلوبكم أرجو ترك تعليق بملاحظاتكم
“فضلا منك وليس أمرا إذا أعجبك الوصفة يرجى منكم التكرم بوضع تعليق ومشاركة الوصفة لأصدقائك“
شاهدي ايضا : احسن طريقة كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته
التنبيهات : طريقة كيكة التايجر فتكات - cook torta
التنبيهات : طريقة عمل الجاتوه شاتوه روعة بكل خطواتها - cook tor
التنبيهات : طريقة عمل الباباز فتكات بكل تفاصليها – My Blog