تورتة الشيكولاتة فى كل  المناسبات الا بتمر في حياتنا دائمًا بتكون التورتة  من الاساسيات  فى الاحتفال بهذه المناسبات، بلا أوقات بتكون هى الاحتفال فى حد ذاته، ودائمًا بيكون وجودها مصحوبا بالبهجة و الفرح والسعادة. ولأنها محبوبة  الأطفال والكبار و الشباب على حد سواء، هنتعرف على طريقة عمل تورتة الشوكولاتة فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة تنافس  بها محلات الحلويات لنسعد بها جميعا وأطفالك وتزين احتفالاتك بأقل مبلغ و جهد.

طريقة عمل تورتة الشيكولاتة

هنشرح الطريقة باسلوب سهل انشاء الله وبسيط

مقادير تورتة الشيكولاتة

مقادير الكيكة الاسفنجية:

• عدد 6 بيض
• مقداركوب دقيق كبير
• مقدار كوب سكر ناعم كبير
• مقدارملعقة صغيرة بيكينج باودر
• نص ملعقة صغيرة فانيليا
• عدد 2 ملعقة كبيرة كاكاو

وبعدين مقادير  الحشوة والتزيين

• مقدار 500 جرام كريمة شيكولاتة وده عبارة عن  (2 ملعقة كبيرة سكر و 2 كوب كريمة خفق وملعقة صغيرة كاكاو و)
• مقدار 260 جرام شيكولاتة سائلة شوكولاتة قطع للتزيين

طريقة التحضير كيك الشيكولاتة

• قبل اي شي  فى عمل التورتة نسخن الفرن على 190 درجة
• نروح نجيب إناء كبير وننخل المكونات الجافة المذكوره في الاعلي  للتورتة (الكاكاو والدقيق والبكينج باودر ) كويس وده عشان نتاكد من انهم نظافين من اي اتربة
• نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا فى خلاط كهربائى 21 دقيقة حتى يصبح حجمهما كبيرا
• وبعدين نوقف الخفق  و نبدأ إضافة الخليط واحده واحده للمكونات التى قمنا بنخلها سابقًا كويس
• وبعدين نواصل تقليب أثناء السكب نحضر قالب الكيك وندهنه كويس  بالزبدة والقليل من الدقيق كى لا تلتصق الكيكة نصب الخليط فى القالب بعد دهنه ونتأكد كويس من ان  الزبدة امتصت الدقيق كله
• ندخل القالب الفرن لمدة 46 دقيقة حتى تنضج أو ساعة
• وبعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونقلبها على قاعدة شبكية كبيره عشان تبرد علي الاخر
• و بعدين نروح نقطع التورتة بعرض إلى 2 جزء متساوين نفصل كل جزء وحده
• ونضيفبين كل جزء و التاني  طبقة كريمة الشوكولاتة وبعد الانتهاء من تغطية الاجزاء الاثنين بطقة كريمة نساويها فوق بعضها نغطى جوانب الكيكة بكريمة الشوكولاتة
• ونروح نحطها في التلاجة حتى تتماسك جيدًا نضع الكريمة السائلة على الوجه ونزينها ببشر الشوكولاتة أو الشوكولاتة البودرة وده تبقي احلي تورتة الشيكولاتة

كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا 

بالهنا والشفا علي قلوبكم

وانشاء الله تطلع حلوه

اترك تعليق برايك وقيم الموضوع

لكعك أو الكيك أو الكاتو أو الجاتوه أو الطرطة هو نوع من الطعام غالباً ما يكون حلواً، ويُصنع عادة عن طريق الدقيق. يتكون الكعك من دقيق وعوامل التحلية كالسكر وبعض الأمور الأخرى كالبيض والدهون أو الزبدة وسوائل كالحليب وبعض المحليات والخميرة.