يشتهر المطبخ المصري بتقديم البيتي فور في عيد الفطر المبارك
طريقة عمل البيتي فور
البيتي فور من الحلويات المنتشرة خاصة في المناسبات كالأعياد والافراح و من الحلويات ايضا طريقة عمل كيكة الشيكولاته و من العادات في عيد الفطر طريقة عمل ترمس
مقادير البيتى فور
- عدد كوب زبدة لينة
- تلت اربع كوب سكر
- نص ملعقه صغيره فانيليا
- عدد 1 بيضه
- 2و نص كوب دقيق
- نص ملعقه صغيره بيكينج باودر
- عدد 1 ملعقه صغيره كاكاو لتلوين العجين
طريقة تحضير البيتى فور
- اول شي تخفق الزبدة كويس حتى يبيض لونها ثم يضاف السكر والبيض و الفانليا ويخفق الخليط جيدا.
- ثم يخلط الدقيق والبيكنج باودر ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة وتترك لتبرد قليلا في الثلاجة.
- يقسم العجين إلى جزئين يعجن جزء ببودرة الكاكاو ويترك الآخر كما هو.
- يمد كل جزء من العجين على شكل اسطوانة.
- تلصق كل اسطوانة بالأخرى بالضغط الخفيف، وتقطع إلى قطعا صغيرة.
- ترص في صاج مدهون وتخبز داخل الفرن وتكون حرارته 325 دررجه لمدة 15 دقيقة.
يمكن أن يشكل العجين بواسطة كيس حلوان
إقرأ أيضا:طريقة عمل البامية المصرية فتكاتكل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا
إقرأ أيضا:طريقة عمل عصير راني في البيت بسهولة