الكيكة الاسفنجية تقدم لكم الطريقة الشيف قمر
الكيكة الاسفنجية من الكيك اللي الكيكات المميزه لانها بتتميز بهشه وخفه ف طعمها ودي من الحاجات الاساسيه ف الكيك الاسنفجي
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
يارب تعجبكوا ويلا بينا و ايضا التورتة الاسفنجية في المنزل بكل انواعها بسهولة و طريقة عمل عجينة العشر دقائق و طريقة عمل كيكة البرتقال
كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا
المقادير كيك
- 5 بيضات
- ملعقه وربع صغيره خل (الخل بيساعد ع الارتفاع بالاضافه انه طبيعي)
- ربع ملعقه صغيره ملح
- كوب الاربع سكر
- كوب دقيق (منخول)
- نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
- 5 ملاعق كبار زيت
- 4 ملاعق كبار حليب
- نصف ملعقه صغيره فانيليا
طريقه التحضير الكيكة الاسفنجية
- اول حاجه هنفصل البيض يعني البياض لوحده
- والصفار لوحده وهنجيب بياض البيض
- ونضربه بالمضرب الكهربائي لحد ما يعمل رغاوي وبعدها نحط الخل والملح ونضرب
- تاني حوالي نص دقيقه دلوقتي هنحط السكر ونضرب تاني وبعدها نجيب صفار البيض
- ونضرب ونسيب الخليط ياخد وقت ف الخفق
- لحد ما يبقي فاتح وبعدها هنضيف الدقيق
- تدريجيا للخليط ونقلب براحه وفي اتجاه واحد
- وبعد ما نخلص كميه الدقيق نقلب مره كمان
- عشان نتاكد انه مفيش تكتلات من الدقيق
- دلوقتي هنجيب طبق ونحط فيه الزيت والحليب
- والفانيليا ونضربهم كويس بالشوكه
- وبعدها نضيفهم ع الخليط ونقلب براحه
- كده الكيك بتاعنا جاهز هنجيب صنيه مقاس 24
- وندهنها خفيف زيت ونحط فوقيه ورق زبده
- ونحط الخليط فيها وندخلها الفرن
- هتاخد معنا حوالي 40 دقيقه
ملحوظه
- لازم نكون مشغلين الفرن ع الاقل ربع ساعه قبل ما نحط فيه الكيك
يارب تكون طريقة عمل الكيكة الاسفنجية عجبتكم
وبالهنا والشفا
