وصفة جديدة بقا لعمل صدور الدجاج بطريقة سهلة جداا وبسيطة وبأبسط مكونات والطعم تحفه جدا جدا يالا بينا نشوف الطريقة مع بعض
طريقة عمل كوردون بلو بالصور فتكات
مكونات طريقة عمل كوردون بلو دجاج
- صدور دجاج 🐓 ( الكمية حسب الرغبة )
- شرائح رومي مدخن
- شرائح جبنة شيدر
- جبنة موتزريلا
- زيتون مخلي
حمل أيضا علي هاتفك : كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا
مكونات تتبيلة الدجاج طريقة عمل كوردون بلو بالصور فتكات :
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- بابريكا
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- زنجبيل
- رشة كاري
- عصرة ليمون 🍋
- زبادي
ملحوظة : الكميات حسب كمية الصدور اللي عندنا
لتغليف الدجاج :
- بيض
- بقسماط
طريقة عمل كوردون بلو دجاج بالفرن
- اول حاجه هنتبل الدجاج نحضر طبق غويط ونضع فيه صدور الدجاج وكل مكونات التتبيلة
- ثم نخلطهم مع بعض جيداً حتي التجانس ثم نتركه جانباً لمدة ساعة
- ثم نأخذ شريحه من الدجاج وندقها باستخدام المدق ثم نضع فوق شريحة الدجاج شريحة رومي مدخن
- وفوقها نضع شريحة جبنة شيدر وفوقها موتزريلا و فوقهم زيتون مخلي
- وبعدين نلفهم رول مع بعض ونقفلهم بخلة اسنان ( عصا صغيرة )
- وهكذا بنفس الطريقة حتي تنتهي صدور الدجاج ثم نأخذ كل رول ونضعه في البيض
- ثم نخرجه من البيض نضعه في البقسماط وهكذا بنفس الطريقة حتي تنتهي الكمية
- ثم نضعه في الثلاجه قليلا حتي يتماسك البقسماط بالدجاج
- ثم نحضر مقلاة ونضع فيها زيت غزير علي درجة حرارة متوسطة ثم نقلي الكوردون بلو من كل الجها
- ت حتي الحصول علي اللون المطلوب
- ثم نخرجه علي طبق به مناديل مطبخ
- ويقدم بجانب مكرونة بصلصة الطماطم أو أرز بسمتي وبطاطس مقلية
“فضلا منك إذا أعجبك المقال يرجى منكم التكرم بوضع تعليق ومشاركة المقال لأصدقائك و إعجاب“
شاهدي ايضا : طريقة عمل مكرونة الفريدو بالصوص الابيض
شاهدي ايضا : احسن طريقة عمل بطاطس فريسكاس
طريقة عمل الكوردن بلو مروة الشافعي
طريقة عمل الكوردن بلو فاطمه_ابو حاتي
https://www.youtube.com/watch?v=QocxUmXgXwM
كوردن بلو سالي فؤاد
