اكلات مصرية اهم المقالات طبخ

طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت بكل سهولة

كفتة الحاتي تقدم الطريقة الشيف سارة

من أحلي طرق عمل الكفتة وتغيير عن العادي هيه كفتة الحاتي الطعم يجنن وأحلي من الجاهز اكيد لأنه بيتي ومضمون

طريقة عمل كفتة الحاتي

كفتة الحاتي

كفته الحاتى من الوجبات الممتازة التى يعشقها كل بيت  عربي و مصرى و تتفنن الأمهات فى عملها 

كفتة الحاتي على الطريقة المصرية من الوجبات الرائعه التي لا يمكن مقاومتها

مكونات الكفته فى البيت

  • نص كيلو لحم مفروم
  • 2 بصلة متوسطة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • توابل لحمة
  • كزبرة ناشفة
  • زعتر
  • قرفة
  • حبهان مطحون
  • معلقة صغيرة بيكنج بودر ( أو ممكن نستغني عنه )
  • بشر ليه ضاني ( لو متوفر )
  • حبة زيت علي سمنه

طريقة عمل كفتة الحاتى فى الفرن

  1. نفرم البصل كويس أو نبشره ناعم وبعدين نعصره بإيدينا كويس لحد ما ينزل مايته
  2. وبعد ما نعصر البصل كويس من مايته ناخده نحطه علي اللحم المفروم ( ومنرميش الماية بتاعته )
  3. وبعدين نجيب طبق غويط ونحط فيه ( اللحم المفروم + البصل اللي عصرناه كويس + فلفل اسود + ملح + قرفة + حبهان مطحون + بشر ليه ضاني + زعتر + كزبرة ناشفة + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + توابل لحمة )
  4. ونعجن كل المكونات كويس جدا حتي التجانس
  5. وبعدين نجيب ماية البصل اللي عندنا ونتبلها بحبة ملح وفلفل أسود ومعلقة صلصة ( عشان تدي لون حلو )
  6. وبعدين ناخد الكفته ونصبعها ( علي شكل صوابع أو ممكن اي شكل نحبه ) واحنا بنصبعها نبل إيديها بماية البصل اللي تبلناها
  7. وبعدين نرصها في صينية وهكذا لحد ما الكمية تخلص
  8. وأهم خطوة عشان الكفتة متفكش مننا ندخلها الثلاجة ترتاح قبل التسوية علي الأقل نص ساعه او ساعة أو لو مستعجلين ممكن ندخلها الفريزر
  9. وبعدين نطلعها ونجيب طاسه أو صينية اي حاجه علي نار متوسطه ونحط حبة زيت علي سمنه وبعد ما يسخنوا نرص الكفتة براحة تاخد صدمه وتغير لونها
  10. لان لو دخلناها الفرن من الاول هتنشف
  11. وبعدين ندخلها الفرن على درجه حراره 180 لمدة ربع ساعة أو ممكن أقل علي حسب سخونة الفرن

تاكل ايضا مع

 

وبألف هنا وشفا علي قلوبكم
أرجو ترك تعليق بملاحظاتكم

 

كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا 

 

كفتة الحاتي | الشيف شربيني

كفتة الحاتى المشوية بكل تفاصيلها من مطبخى

كفتة الحاتي | أميرة شنب

 

اللحم عبارة عن نسيج حيواني يشكل أحد أغذية الإنسان، وفي معظم الأحيان يقصد به النسيج العضلي الحيواني والدهن المتعلق به، ولكن أحيانا يقصد به الأعضاء غير العضلية مثل الرئة، والكبد، والجلد، والمخ، ونخاع العظم والكلى، وتسمى اللحوم المجردة عن العظام هبرة.

Post Comment

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.