كيك مختارات

شوفي اسهل طريقة عمل عجينة فطائر هشة

فطائر هشة
فطائر هشة

عجينة فطائر هشة

تقدم الوصفة الشيف سارة

فطائر هشة و قطنية للفطار اليومي وللاطفال سهلة جدا و بسيطة وبأبسط المكونات وأقل مجهود والطعم والرائحة تحفة

مكونات عجينة فطائر هشه بالزبادي

  • 2 ونص كوب دقيق منخول ( متعدد الاستخدامات أو للمعجنات )
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • معلقتين كبار سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كوب زبادي
  • ربع كوب زيت نباتي
  • نص كوب ماء دافئ

حمل أيضا :   كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا 

طريقة التحضير عجينة فطائر منال العالم

  1. نجيب طبق ونخلط فيه المكونات الجافة أولا ( الدقيق + البيكنج بودر + الخميرة + السكر + الملح )
    نقلبهم كويس مع بعض
  2. وبعدين ننزل بالمكونات السائلة ( الزبادي + الزيت + الماء الدافئ )
  3. ونعجن كل المكونات كويس جدا لمدة 10 دقائق باليد أو بالعجان حتي تتماسك العجينة
  4. وبعدين نغطي الطبق بكيس نايلون ونحطه في مكان دافئ عشان العجينه تخمر ( يتضاعف حجمها ) لمدة ساعة أو ساعة ونص
  5. وبعدين نجيب العجينة ونفردها ونحشيها الحشوات المفضلة لدينا ممكن جبن أو عجوة أو شيكولاتة أو مربي أو سكر وقرفة زي ما نحب
  6. ونشكل العجينة زي ما احنا عاوزين ممكن نشكلها زي الكرواسون ( بعد ما نفرد العجينة نقطعها مثلثات ونحط جوه كل مثلث عند الطرف العريض الحشو ونلفه هيدينا شكل الكرواسون )
  7. وبعد ما نشكلها نرصها في صينية فيها ورق زبدة ونغطيها ونسيبها تخمر تاني لمدة نص ساعة
  8. وبعدين ندهن الوش لبن وعليه بيضه أو لبن عليه رشه نسكافيه بودره أو بيض وعليه ڤانيليا وممكن نرش سمسم أو حبة البركة
  9. وبعدين ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق لحد اما لونه يبقي دهبي وبعدين ممكن نشغل الشواية لمدة دقيقتين فقط لتحمير الوش وأول اما نطلعها نغطيها عشان تفضل طرية

شوفي برده : طريقة عمل عجينة العشر دقائق

 

وبألف هنا وشفا علي قلوبكم
أرجو ترك تعليق بملاحظاتكم

طريقة عمل فطائر هشة

 “فضلا منك وليس أمرا إذا أعجبك الوصفة يرجى منكم التكرم بوضع إعجاب وتعليق ومشاركة الوصفة لأصدقائك

 

الفطاير هي معجنات تحتوي على اما لحم أو تكون محشوة بالسبانخ، أو الجبن مثل الفيتا أو العكاوي. وهي جزء من المطبخ العربي وتؤكل في العراق، وسوريا، وفلسطين، ومصر، ولبنان، والأردن ودول عربية أخرى.

Post Comment

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.