طريقة عمل لقمة القاضي روعه

طريقة عمل لقمة القاضي عندنا وبس أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي حشوات مختلفة بسيطة جدا ومكوناتها متوفرة في كل بيت يالا بينا نشوف الطريقة

مقادير طريقة عمل لقمة القاضى

• 2 كوب دقيق
• من كوب وربع إلي كوب وثلث ماء دافئ (حسب نوع الدقيق هنحتاج مايه او لا )
• 2 ملعقه كبيرة كاسترد بودرة أو 2 ملعقة كبيرة نشا
• ذره ملح
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة خميرة

مقادير شربات الزلابيه

• نصف لتر من الماء
• كيلو سكر
• ملعقتين عسل نحل أو عسل الجلوكوز أو كيس ڤانيليا
• نصف ليمونه

طريقة عمل لقمة القاضي بالخميرة الفورية

1. هنجيب طبق ونحط فيه الدقيق والملح والخميره والكاسترد و السكر وهنقلبهم مع بعض باستخدام ملعقة
2. ثم نضع الماء الدافئ ونعجن كل المكونات ببعض جيدا العجينة تكون شبه سائله
3. بعد عجن العجينه نغطي الطبق بكيس استرتش أو قماشة جيدا ثم نضعها جانبا في مكان دافئ
4. ونتركها تتخمر شويه لمدة نص ساعة وبعد كده ننزل العجينة لحجمها الطبيعي
5. ونفرغ منها الهواء وبعد كده نجهز مقلاة فيها زيت غزير ونحطها علي نار متوسطة
6. وبعد كده نمسك العجينه بإيدينا ونضغط بإيدينا
7. هتطلع العجينه نخدها بالملعقه لتأخذ شكل الزلابيا ( شكل كورة )
8. ونضعها في الزيت ونقلبها في الزيت حتي يصبح لونها ذهبي ثم نطلعها ونضعها في الشربات التقيل البارد لمدة عشر دقايق
9. ثم نطلع الزلابيه ونضعها في مصفاة لتصفي باقي الشربات

طريقه عمل شربات الزلابية

1. نجيب حله ونحط فيها الماء والسكر ونقلبهم علي البارد
2. وبعدين نحط الحلة علي نار متوسطة و اما يغلوا
3. نعصر نصف ليمونه ونحط الڤانيليا
4. وبعدين نطفي النار ونسيبه يبرد

أو يمكن تزينها بصوص شيكولاته أو صوص كراميل أو عسل أبيض أو سكر بودرة بدل الشربات وتقدم بالهنا والشفا على قلوبكم

أرجو ترك تعليق بملاحظاتكم علي طريقة عمل لقمة القاضي 

كل سنه وانتم طيبين وبخير وبالهنا والشفا

اقرا ايضا : طريقة عمل بلح الشام الأصلية المقرمش بسهولة

اقرا ايضا : طريقة عمل الزلابية زي المحلات (لقمة القاضي)

اقرا ايضا : طريقة عمل القطايف في البيت

طريقة عمل لقمة القاضى نجلاء الشرشابي

طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة للشيف حسن

الزلابيا أَو المشبك أو الشباكية هي نوع من أنواع الحلويات الشعبية مشهورة في عدد من البلدان العربية خاصة في مصر والشام والمغرب العربي والعراق. يكثر الإقبال عليها في شهر رمضان، توزع كصدقات وكثيراً ما تشاهد صواني الزلابيا في الجوامع والمساجد لتوزع كنذر أو صدقة.