اهم المقالات

طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز

طريقة عمل كعك العيد بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز

طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز
طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز

طريقه عمل كحك العيد زي المحلات العيد قرب بقي وطبعا أكتر حاجه بتحسسنا بجمال العيد هي حلويات العيد ومن أهم حلويات العيد طبعا الكحك 

وعندنا أحلي وأسهل طريقة والمقادير مظبوطه ان شاء الله وايضا العيد احلي مع طريقة عمل ترمس

مقادير طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز

  • كيلو دقيق ( لازم نوع كويس طبعا هيفرق في الطعم والريحه واللون )
  • نص كيلو سمنه نباتي
  • معلقتين سمنه بلدي
  • كوب ماء دافيء
  • كيس بيكنج بودر ( ممكن نستغني عنه )
  • معلقتين سكر
  • معلقة كبيرة خميرة
  • معلقة كبيرة ريحة كحك
  • معلقتين كبار سمسم ( ممكن نحمصه لو بنحبه محمص وممكن نستخدمه من غير ما نحمصه )
  • رشة ملح

للتزيين طريقة عمل الكحك الناعم مثل الجاهز

  • سكر بودرة ( ونضعه قبل التقديم مباشرة )

للحشو كعك العيد

  • نص كيلو ملبن : نسيحه في معلقة سمنه في طاسه علي النار وبعدين نكوره كور صغيره

طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز

  1. ننخل الدقيق طبعا
  2. نجيب مج ونحط فيه ( الخميره + السكر + المايه ) ونقلبهم ونغطيهم ونسيبهم يخمروا
  3. وبعدين نجيب طبق غويط ونحط فيه ( الدقيق + كيس بيكنج بودر + ريحة الكحك + السمسم +رشة ملح )
  4. وبعدين نقلب المكونات كويس
  5. وبعدين ننزل بالسمنه وتكون دافيه لا سخنه اوي ولا ساقعه
  6. وبعدين نبس كويس جداا وكتييير  ( يعني ندعك الدقيق بالسمنه كويس اوي بايدينا ودي خطوه مهمه لنجاح الكحك )
  7. وبعدين ننزل بالخميره اللي سيبناها تخمر نلم بيها العجينه بعد ما بسينا كويس
  8. بس كده نغطي العجينه ونسيبها ترتاح عشر دقايق
  9. وبعدين نشكل العجينه زي ما نحب ( بس يبقي حجمها معقول لانها بتنفش شويه )
  10. وممكن طبعا نحشي العجينه واحنا بنشكله ملبن لو حابين
  11. وبعدين ندخل علي فرن هادي عشان يستوي كويس علي 170 درجة أو أقل شوية لمدة ربع أو ثلث ساعه حسب حجم الكحك
  12. لحد اما يحمر من تحت وياخد لون دهبي من فوق

وكده بقي عندنا أحلي كحك ناعم وفي نفس الوقت ماسك نفسه\

 

اقرا ايضا :  طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر

اقرا ايضا : اسهل طريقة عمل الرقاق العيد بسهولة

اقرا ايضا : شاهد طريقة عمل الفايش الصعيدي بكل سهولة

وبألف هنا وشفا علي قلوبكم

ارجو ترك تعليق بملاحظاتكم

كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا 

 

طريقة عمل كعك العيد للشيف حسن

طريقة عمل الكعك بالملبن الشيف الشربيني

 

كعك العيد، أو الكحكفي مصر، هو الكعك الذي يصنعه المصريون في عيد الفطر. تعود هذه العادة إلى العهد المصري القديم حيث كان يُعَد الكعك على أشكال دائرية وتُقَدَّم في الأعياد أو عند زيارة الموتى والقبور.

0/5 (0 Reviews)
السابق
طريقة عمل الفايش الصعيدي بكل سهولة
التالي
طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر

3 تعليقات

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر - cook torta

  2. التنبيهات : طريقة عمل بيتي فور - cook torta

  3. التنبيهات : شاهدطريقة عمل الفايش الصعيدي بكل سهولة - cook torta

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.