اكلات رمضان طبخ مختارات

طريقة عمل كبدة الخروف

كبدة الخروف واحده من فواكه المدبح او حلويات اللحوم الشهية وهى واحده من الأطباق المصريه الشهيرة الشعبية الشهيرة 

 طريقة عمل كبدة الخروف

طريقة عمل كبدة الخروف cooktorta

ده اكلات الناس الاكليه كلنا بنحب الفته و الفشة  و التقاطيع و الممبار و كبدة الخروف من اهم و احلي اكلات 


المقادير

  •  كبدة خروف 
  • بصل متوسط الحجم ومقطع إلى جوانح رفيعة
  • فلفل اخضر
  •  زيت زيتون 3 ملاعق كبيره 
  •  ملح 
  •  فلفل أسود
  • بهارات (حبهان – ورق لورا ـ وملح ـ وفلفل ـ وكمون ـ وكزبرة جافة  )

طريقة تحضير كبدة الخروف

  • نبدا اول حاجه نجيب مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون وقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
  •  وبعدين  نضيف الكبدة مع التقليب المستمر حتى تجف.
  • والو ما تجف نبد في وضع الملح و الفلفل الاسود والبهارات بهارات (حبهان – ورق لورا ـ وملح ـ وفلفل ـ وكمون ـ وكزبرة جافة  )وحركي.
  • واخر حاجه  نضيف الفلفل اخضر بعد ما قطعنه قطع صغيره
  • ونترك المقلاة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • وتقدم  مع شرائح طماطم  و خيار

والف هناء وشفا لكم

يارب تكون عجبيكم طريقة عمل كبده الخروف

 

شوفي ايضا :  اسهل طريقة لعمل طاجن بطاطس باللحمة

4 Comments

Post Comment

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.