اهم المقالات حلويات حلويات رمضان

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

الكنافة بالقشطة يقدم لكم الطريقة الشيف المصري

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

تعتبر الكنافة بالقشطة من أشهر الحلويات المنتشرة في شهر رمضان المبارك هي  و البسبوسه  و طريقة عمل جلاش بالكريمه و طريقة عمل زلابية (لقمة القاضي) و طريقة عمل بلح الشام المقرمش

مقادير الكنافة

  1. نص كليو كنافة
  2. نص كوب سكر بودره
  3. كوب  ونص سمنه سايحه
  4. 2 كوب لبن
  5. علبة قشطه اي نوع حسب الرغبة
  6. 2 معلقة نشأ كبيره  مذوب في كوب مياه كبير
  7. الشربات او السيرب مشروح طريقة عملها

طريقة عمل القشطة

  • نجيب 2 كوب لبن و عليهم علبة القشطه
  • ونحطهم علي النار و نروح نجيب النشأ الا مذوبنها في كوب مياه كبير
  • ونقلب لحد ما يبقي قوامها كويس

طريقة التحضيرالكنافة بالقشطة

  • نجيب الكنافة نفركها كويس في بعضها
  • بعدين نجيب السكر البودره ونقلبهم في بعض كويس
  • وبعدين نحط عليهم 1 كوب  من السمنه السايحه  ونقلبهم كلهم في بعض كويس اوووووي
  • نجيب الصينيه و ندهنها كويس بالسمنه و بعدين نرص فيها اول طبقة كنافة وندوس عليها كويس اووووووووووي
  • وبعدين نحط القشطه الا عملنها  و منخليش الكريمة توصل لاطراف الصينية
  • وبعدين نرص فوقها طبقة كنافة تاني بس ندوس علي برفق
  • واخر حاجه نحط نص كوب سمنه سايحه علي الوش
  • وندخلها الفرن علي درجة حرارة 190 لحد ما تحمر
  • ونكون عملين الشربات او الشيرب زي ما شرحنا قبل كده
  • واول ما نطلع الصينية من الفرن نرش عليها الشربات او السيرب وهو بارد

كنافة

بالف هناء وشفاء 

يارب تكون طريقة بسيطه وسهله عليكم

ارجو رايك و تقيميك لمقالة في تعليق

 

شوفي ايضا :  طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات

الكنافةو الكنافة بالقشطة هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات. والكنافة تعتبر إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام، خاصة في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، فهي من الحلويّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنشّط الصائم بعد الإفطار، وتمدّه بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة له؛ فهي غنيّة بكميات كبيرة من السكر والفيتامينات وتحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات واليود والحديد والفسفور. كما تقدّم الكنافة في جميع الحفلات والمناسبات، كالأعراس والولائم ومناسبات النجاح والاجتماعات العائلية؛ يجب الاعتدال في تناولها حتى لا تُسبّب الضرر والسمنة. وبالإضافة لاشتهارها في معظم البلدان العربية، تشتهر الكنافة أيضاً في تركيا و القوقاز واليونان. ويتم تقديمها أحياناً مع الشاي أو القهوة.

 

3 Comments

Post Comment

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.