الفشة أو رئة الماشية واحده من فواكه المدبح او حلويات اللحوم الشهية وهى واحده من الأطباق المصريه الشهيرة الشعبية الشهيرة 

طريقة عمل الفشة

ده اكلات الناس الاكليه كلنا بنحب الفته و  التقاطيع و الممبار و الفشة من اهم و احلي اكلات 

مقادير الفشة المحمرة

• فشة كاملة توزن حوالي كيلو
• ضمة بقدونس مقطعة
• بصلة كبيرة
• بهارات (حبهان – ورق لورا ـ وملح ـ وفلفل ـ وكمون ـ وكزبرة جافة  )
• 1 حبة فلفل أخضر
• 10 فصوص ثوم مهروسه كويس
• زيت للتحمير او سمنه حسب الرغبة

طريقة تحضير فشة بالبصل

• نبد نغسل فشه كويس اووووي
• نورح نجيب  وعاء كبير نضع كمية كافية من الماء و نسيبه حتى يغلى ثم نحط عليه  فشه حتى تسلق
• نجيب البصل ونقطعه  مكعبات وبعدين نضيفه إلى الفشة ونحط  الملح والفلفل والحبهان وورق اللورا ونقلب كل ده كويس لحد ما تستوي
• وبعدين نصفى فشه  كويس من الماء و نبدا نتبلها بالثوم المهروس و والملح والكزبرة الجافة و الفلفل الأخضر
•  نحط  فشه فى الثلاجة حوالي ساعتين  ثم نخرجها ونقطعها إلى شرائح رقيق او مكعبات
• و نجي بقي لنحمر فشه فى زيت غزير او السمنه حسب الرغبة بس احسن الزيت
• و بعد التحمير الكوس  نخرجها على ورق ابيض او رول مطبخ عشان تصفي الزيت منها
• وبعد كده  ننقلها إلى طبق التقديم   المفروش  بالجرجير بالبقدونس ونرش فوقها ملح وفلفل أسود ونقدمها ساخنه
• وممكن برده نحط علي  الطبق حلقات من الطماطم والفلفل  عشان تذوق الطبق

بالهنا والشقا 

 يارب تكون طريقة عمل الفشة المقلية عجبتكم

كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا 

وده فيديو بطريقة مصريه لعمل فشه  ياريت يعجبكم

الست غالية | طريقة عمل الفشة

فواكه المدبح | الشيف شربيني

سفرة وطبلية مع الشيف هالة فهمي – مقادير الـ فشه محمره بالبصل والتوابل