اكلات رمضان اهم المقالات طبخ

طريقة عمل البيتزا

البيتزا يقدم لكم الطريقة الشيف المصري

 تعتبر طريقة عمل عجينة البيتزا واحدة من الأسئلة التى ترددها الأمهات كثيرا للحصول على بيتزا تشبه المطاعم

البيتزا من موقع cooktorta.com

طريقة عمل البيتزا

هنشرح لكم النهارده طريقة البيتزا زي المحلات في البيت بكل سهولة و احسن من بتاعت المحلات كمان باسلوب سهل وبسيط زي ما عودتنكم علي اسلوبا في الموقع 

المقادير عجينة البيتزا

  • نص معلقة صغير سكر
  • عدد 3 كوب دقيق
  • نص كوب حليب ساخن
  • تلت كوب مياه دافيا
  • قطعة خميرة بيرة بحجم صغير
  • عدد 2 مقلعة زيت زيتون
  • نص معلقة ملح صغيرة

طريقة عمل عجينة البيتزا

  • نحط الخميرة مع السكر في تلت كوب المياه الدافيا  و نسيبه لمدة خمس دقائق .
  • نحط زيت الزيتون  الي الدقيق ثم نضيف الخميرة بعد ما عملنها  و عليهم ملح
  • ونعجنها كويس لحد ما تصبح متامسكه  القوام
  • نحطها في وقاء مدهون زيت ونغطيها ونسيبها تكبر و حجهم يزيد

ونروح نعمل صلصة البيتزا

مقادير صلصة بيتزا

  • عدد 1 معلقة صلصة طماطم
  • عدد 4 حبات طماطم مضروبة في الخلاط
  • عدد 2 فص ثوم
  • رشة ملح وفلفل
  • عدد 1 معلقة زيت زيتون

طريقة تحضير الصلصة

  • نجيب الثوم ونقوم  بفرمه و نحطه في اناء مع الزيت علي النار  ونقلب فيه شويه
  • وبعدين نحط عصير الطماطم  والصلصة و رشة الملح والفلفل  ونسيبه علي النار حوالي 7 دقائق
  • ثم نقوم باغلاق النار علي الاناء

 

الحشو حسب الرغبة

  • نقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 مئويه
  • نقوم بفرد العجينة في الصينية
  • ونجيب الصلصة بعد ما تكون بردت ونفردها علي العجينة
  • لازم نستنا الصلصة تبرد اوعو تحطوها وهي سخونة
  • وبعدين نحط الحشو  و المكونات الا عايزين نحطها علي الوش
  • وندخلها الفرن المسخن قبل كده
  • لمدة حوالي من 21 ديقية الي 25 دقيقة
  • وتقدم ساخنة بالهنا والشفا

 

شوفي ايضا :  شاهد طريقة عمل كرات المكرونة بالبشاميل بسهولة

 

 

من موضوعنا ايضا  طريقة عمل الكنافة لعمل طبق حلو بعد اكلة بيتزا

يارب تكون الطريقة سهلة وبسيطه عليكم وتعجبكم 

ولا ستفسار اتفضل في التعلقيات اكتب رايك  في الموضوع

البيتزا  (بالإنجليزيةPizza) هي أكلة تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان وتركيا حيث كانوا يقومون بإنضاج طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطونها بأنواع المكونات المختلفة مثل اللحم والخضروات، ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليين لينقلوها إلى إيطاليا مع إضافة صلصة

 

4 Comments

Post Comment

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.