طاجين جلبانة من الطواجن المشهوره جدااااا ف الجزائر وصفه النهارده مميزه جداااا

طريقة عمل طاجين الدجاج بالجلبانة الجزائري

طاجين الدجاج بالجلبانه والبطاطا طريقه عمل طاجين الدجاج بالجلبانه و ايضا شاهد طريقة عمل الكباب بالدجاج الجزائري بكل سهولة

مكونات طاجين الدجاج بالبطاطس و الجلبانة

• ملح
• عود قرفة
• نص معلقة فلفل أسود
• 1 بصله متوسطه الحجم
• 4 حبات بطاطا
• عدد 2 ثوم
• بصل
• نص  ملعقة زنجبيل
• كمية من الجلبانة (البازلاء)
• معلقة  و نص  ليمون
• نص معلقة   كركم
• نص معلقة  كروية
• لحم احمر او دجاج

طريقه التحضير طاجين جلبانة باللحم

1. نقلي حبه البصل و نضيف لها نص  ملعقه صغيره  من الزبده  و عدد 2 معلقة زيت
2. و بعدين نشوح البصل ثم بعد ذلك  نضيف اللحم ونشوحهم مع بعض ثم نضيف التوابل ونمرق بالماء ونضيف كمية الجلبانة ونغطي عليها حتى تنضج.
3. نضيف البطاطا ونقطعها ونقليها في الزيت
4. بعدما تنضج الجلبانة واللحم نفتت اللحم أو الدجاج ونضع البطاطا المقلية في صحن التقديم ثم اللحم ونسكب فوقها مرق الجلبانة ونزينها بالمعدنوس وشرائح الليمون

                               وبالهنا والشفا

كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا 

قدمت لكم الوصفة الشيف قمر

الدجاج وهو حيوان مستأنس، ويعد من الطيور الدواجن، قصير الجناحين والذَّنب، ذكره يسمى ديكاً.