اهم المقالات حلويات حلويات رمضان

طريقة عمل بلح الشام

بلح الشام يقدم لكم الوصفة الشيف 

فكري أنك تقضمين حلوه مقرمشه من الخارج لكنها طريه و لذيذه ومملوءة بالعصائر الذيذة من الداخل و تذوب فى فمك بمجرد اكلها.

نعم إنه حلوه بلح الشام ألذ الحلويات الشرقية طوال الوقت و شهر رمضان المبارك .
هل تحبي ان تجربي هذه الوصفه معنا؟ اخبرينا ما رأيك فيها.

طريقة عمل بلح الشام الاصلي

كل عام وانتم بخير ولدنيا طريقة عمل حلوه لسان الطير و طريقة عمل قطايف رمضان

مقادير بلح الشام المقرمش

  • فانيلا
  • ملعقة كبيرة نشا
  • كوب ماء
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ربع كوب زيت
  • كوب دقيق (طحين)
  • 2 بيضة
  • رشة ملح
  • زيت للقلي

الشربات:

  • 2 و نصف كوب سكر
  • كوب ماء
  • عصر ليمونة

طريقة التحضير بلح الشام

  • اول حاجه  نقوم بوضع الماء والسكر والزيت على النار حتى تغلي كويس.
  •  وبعدين نخلط الدقيق مع النشا ورشة الملح ونضيف مع التقليب حتى تلم العجينة وترفع من على النار.
  • توضع العجينة في بولة ويضاف البيض تدريجي مع التقليب المستمر ثم تضاف الفانيليا.
  • وبعدين توضع العجينة في كيس حلواني وتشكل و توضع  في زيت بارد على النار حتى الحصول على اللون الذهبي.
  • يوضع الماء مع السكر على النار حتى يغلي ثم يضاف عصير الليمون في الاخر.
  • طريقة عمل شربات ثانيه عمل شربات الحلويات او السيرب ببسطه
  • يوضع بلح شام في الشربات البارد او الساخن حتى يصبح طري حسب الرغبة ثم يقدم.

بلح الشام | نجلاء الشرشابي

 

كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا 

 

شوفي ايضا :  احسن طريقة عمل البوريك بطعم روعه

 

 

بلح الشام هو حلوى سورية المنشأ ويرجع سبب تسميتها إلى سبب ابتكارها، وقام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله، ومن هنا أطلق عليه بلح الشام، حيث تشكل العجينة وتسقى بالقطر، وينتشر تناولها في مصر وبلاد الشام والعراق وتركيا. 

Post Comment

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.