اكلات سريعة اهم المقالات

اسهل طريقة لعمل المطبق بالبيض و الجبن او اللحم

المطبق بالبيض واللحم او الجبن

 المطبق تعتبر الفطائر من أكثر المخبوزات شهرة وانتشارا في الدول العربية، فهي تحضر بالعديد من الأشكال والأساليب والحشوات، المالحة والحلوة، ومن تلك الفطائر ذات المذاق اللذيذ المطبق، والذي يحشى بأنواع مغايرة من الحشوات، وفي ذلك النص سوف نقدم أسلوب عمل المطبق بالبيض.

طريقة عمل المطبق بالبيض بلحم و الجبن

طريقة عمل المطبق بالبيض بلحم و الجبن

 نقدم لكي اليوم طريقة عمل المطبق بالبيض، فجربيها في الإفطار لأطفالك و يوكل ايضا مع طريقة عمل الرقاق باللحمه و طريقة عمل كرات البطاطس كلها اكلات سهلة و جملية

مقادير المطبق بالبيض و لحم و الجبن

عجينة مطبق بالبيض والجبن

  • 3 كوب دقيق كبير .
  •  كوب و نص ماء.
  •  كوب كبير زيت.
  • نص ملعقة صغيرة ملح.

حشو  مطبق بالجبن و البيض و لحم

  • عدد 4 بيضات كبيرة.
  • ثمرة كراث مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
  • بصلة متوسطه الحجم مقطعه مكعبات صغيرة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • نص كوب  لحم مفروم معصج.
  • تلت اربع كوب جبن موتزاريلا مبشور.
  • ملعقه كبيره زبدة.
  • نص ملعقه صغيره  بهارات مشكلة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير  مطبق بالبيض والجبن

  • في اناء كبير نضع الدقيق و 3 ملاعق من الزيت والملح و نقوم بعجن ثم نضيف الماء تدريجيا و نكمل عجن لحد ما نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • وبعدين نقسم العجين إلى 12 كرة ثم ندهن كل كرة بالزيت من جميع الجهات ثم نرصها في صينية ونتركها ترتاح لمده 29 دقيقه.
  • على نار متوسطة نذوب الزبده،  وبعدين نضيف البصل ونقلبه  لحد ما يذبل.
  • وبعدين نضيف الثوم والكراث والفلفل الأخضر و نقلب لمدة 3 دقائق.
  • ثم أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي البيض ونقلب حتى ينضج ويختلط بباقي المكونات ثم نضعه في وعاء ونتركه جانبا.
  • وبعدين نفرد كل كرة من العجين لتكون رقيقة ثم نضع كمية من الحشو في منتصف العجين ثم نرش الجبن فوق الحشو.
  • نغلق الطرف الأيمن والأيسر من العجين إلى الداخل  ثم الطرف العلوي والسفي إلى الداخل حتى تغطي الحشو.
  • وبعدين نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق  ثم ندهنها بالزيت ثم نضع المطبق ونقليه لمدة 4 دقائق كامله لحد ما يصبح لونه ذهبيا.
  • نقلب المطبق إلى الجهة الأخرى واقليه لمدة  4 دقائق اخري، لحد ما يصبح لونه ذهبيا ثم نقديمه ساخنا.
شوفي ايضا :  طريقة عمل الفينو للشيف نجلاء الشرشابى بالصور

كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا 

 

مع فيديو يشرح طريقة عمل المطبق بالجبنة

بالف هناء وشفاء

يارب طريقة عمل المطبق بالبيض  تكون عجبتكم

اترك رايك بتعليق في الطريقة

Post Comment

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.