طبخ

طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم بالظبط عن تجربة

طريقة عمل الكريب الحادق

الكريب الحادق عن تجربة أسهل وأبسط طريقة لعمل الكريب البيتي من غير بيض أو لبن وبمكونات سهلة جداً والطعم تحفه بجد زي المطاعم وأحلي بجد مش هتبطلوا تعملوه من سهولته يالا بينا نشوفالطريقة مع بعض

طريقة عمل الكريب بدون بيض ولا لبن

طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم
طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم

مقادير الكريب الحادق

  • 2 كوب دقيق
  • 2 كوب ماء
  • 4 ملاعق كبار زيت
  • ملعقة صغيرة خل
  • ملعقة صغيرة ملح 🧂
طريقة عمل الكريب بدون بيض ولا لبن
طريقة عمل الكريب بدون بيض ولا لبن

طريقة عمل الكريب الحادق مروة الشافعي

  1. نحضر طبق غويط ونضع فيه كل المكونات ونضربهم كويس جداً باستخدام المضرب اليدوي
  2. حتي التجانس ثم نترك الخليط جانباً ليرتاح لمدة ساعة لكن لو مستعجلين ممكن نشتغل بالعجينه علي طول
  3. نحضر مقلاة ونضعها علي نار 🔥 متوسطة وندهنها زيت بسيط جداً
  4. ونأخذ القليل من العجينة باستخدام الكبشة ( المغرفة ) ونضع في منتصف المقلاة
  5. ثم نقوم بتحريك المقلاة حتي يتوزع الخليط ويأخذ شكل دائري وأول أما نلاقي الأطراف ابتدت تنشف
  6. نقلب الكريب علي الجنب التاني و منزودش في التسوية
  7. لأن لسه الكريب هيكمل تسوية مع الحشو وهكذا حتي ينتهي الخليط
  8. وكل أما نطلع واحدة كريب نغطيها حتي تظل طرية
  9. و بعدين نجيب مقلاة علي نار 🔥 متوسطة ونفرد ف المقلاة واحدة كريب
  10. ثم نوزع في نصف الكريب الحشو
  11. ( أي حشو متوفر شاورما لحم أو شاورما دجاج أو ميكس جبن 🧀 يعني الحشو حسب الرغبة )
  12. ثم نضع مع الحشو زيتون مخلي وجبنة موتزريلا وفلفل وطماطم
  13. وبعدين نقفل النص الآخر للكريب علي النص اللي فيه الحشو ( كده هيبقي شكل الكريب نصف رغيف )
  14. وبعدين نطبقه زي الظرف ( يعني نقفل الربع علي الربع )
  15. أو ممكن بعد أما نفرد واحدة الكريب في الطاسة نحط نفس الحشو
  16. في المنتصف ونلف الكريب روول ويقدم ساخن

وبألف هنا وشفا علي قلوبكم أرجو ترك تعليق بملاحظاتكم

 

 

طريقة عمل الكريب الحادق للشيف حسن

 

 

 

 

5/5 (2 Reviews)
السابق
طريقة عمل فراخ سويت اند ساور فتكات روعه
التالي
طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم علي اصوالها

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.