طريقة عمل السجق الاسكندرانى زي المحلات واحلي

طريقة عمل السجق الاسكندرانى بأبسط وأسهل طريقة ممكن تجربوها هتعجبكوا جداً يالا بينا نشوف الطريقة مع بعض 

طريقة عمل السجق الاسكندراني بالطماطم

مكونات طريقة عمل السجق الاسكندراني للشيف هالة :

• سجق ( الكمية حسب الرغبة )
• معلقتين سمن أو زبدة
• ثوم مفروم
• فلفل أخضر مقطع مكعبات
• طماطم مبشورة
• فلفل أسود

حمل أيضا علي هاتفك :  كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا 

طريقة عمل السجق الاسكندرانى زي المحلات

1. نحضر طنجرة بها ماء علي نار متوسطة و عندما تغلي نضع السجق بها لمدة دقيقتين
2. ثم نخرجه علي مصفي حتي يتصفي
3. بعد أما يتصفي نشطفه كويس ثم نقطعه قطع كبيرة أو قطع صغيرة حسب الرغبة
4. ثم نضع مقلاة علي نار متوسطة ونضع بها معلقتين سمن أو زبدة
5. ثم نضع السجق و الثوم المفروم والفلفل الأخضر
6. ونقلبهم مع بعض قليلا حتي يصبح لون الثوم ذهبي
7. عندما يصبح لون الثوم ذهبي نضع الطماطم المبشورة والفلفل الأسود
8. ونقلب المكونات مع بعض
9. و ننتظر حتي تتسبك الطماطم ثم نغلق النار
10. ويقدم بجانب خبز و بطاطس مقلية و طحينة

و بألف هنا و شفا علي قلوبكم
أرجو ترك تعليق بملاحظاتكم

 “فضلا منك وليس أمرا إذا أعجبك الوصفة يرجى منكم التكرم بوضع  تعليق ومشاركة الوصفة لأصدقائك“

طريقة عمل السجق الاسكندراني للشيف نجلاء

السجق الاسكندرانى مروة الشافعى

السجق الاسكندرانى للشيف حسن

النقانق، ويعرف أيضا باسم السُجُق، هو اللحم المبهر الموضوع في الأمعاء الدقيقة لهذا الحيوان ويتم تحضير السجق من اللحم المفروم بعد إضافة الملح والتوابل. ويعد السجق من لحوم البقر، والطرائد، والدواجن، والعجول، وفي بعض الأقطار من لحم الأسماك.