طبعا احنا في عيد وكلنا بنحب الطرب ودلوقتي تقدري تعمليه في البيت بأبسط المكونات وسهل وسريع جداا عمل الطرب المشوى قدم الوصفة سارة
طريقة عمل الطرب المشوى
مكونات الطرب المشوى
- لحمه مفرومه
- بصل مبشور متصفي مايته
- توابل لحمه
- ملح
- فلفل اسود
- كزبرة ناشفة
- زعتر
- منديل ( بتاع الخروف )
حمل ايضا: كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا
طريقة عمل الطرب للشيف الشربينى
- نجيب طبق غويط ونحط فيه ( اللحم المفروم + والبصل المفروم اللي صفيناه + توابل اللحمة + كزبرة ناشفة + زعتر + ملح + فلفل اسود )
- ونقلبهم كويس جدا حتي التجانس
- وبعدين نصبع الكفته ( نعملها علي شكل صوابع )
- وبعدين نجيب المنديل ونقطعه حتت
- ونلف كل صوباع كفته جوه حته منديل لحد اما نخلص الكمية كلها
- وبعدين ممكن نشويها تحت الشوايه
- أو نرصها في صينيه مدهونه زيت وندخلها الفرن
- ولما نخرجها من الفرن تولعي حتة فحمه وتحطيها في فنجان وعليها معلقتين زيت وتحطيها وسط الطرب وتغطي بسرعة لمدة 10 دقائق
- ويقدم الطرب في طبق أو سيرفيس فيه بقدونس وجرجير أو أي خضرة نحبها
ويقدم مع خبز و سلطة طحينة
وبألف هنا وشفا علي قلوبكم أرجو ترك تعليق بملاحظاتكم
“فضلا منك وليس أمرا إذا أعجبك الطرب المشوى يرجى منكم التكرم بوضع إعجاب وتعليق ومشاركة الوصفة لأصدقائك“
