طريقة عمل الكنافة فتكات

تعتبر الكنافة بالقشطة من أشهر الحلويات المنتشرة في شهر رمضان المبارك هي  و البسبوسه    و طريقة عمل جلاش بالكريمه و طريقة عمل زلابية (لقمة القاضي) و طريقة عمل بلح الشام المقرمش. الكنافة بالقشطة يقدم لكم الطريقة الشيف المصري

مقادير الكنافة

1. نص كليو كنافة
2. نص كوب سكر بودره
3. كوب  ونص سمنه سايحه
4. 2 كوب لبن
5. علبة قشطه اي نوع حسب الرغبة
6. 2 معلقة نشأ كبيره  مذوب في كوب مياه كبير
7. الشربات او السيرب مشروح طريقة عملها

طريقة عمل القشطة

• نجيب 2 كوب لبن و عليهم علبة القشطه
• ونحطهم علي النار و نروح نجيب النشأ الا مذوبنها في كوب مياه كبير
• ونقلب لحد ما يبقي قوامها كويس

طريقة عمل الكنافة فتكات

1. نجيب الكنافة نفركها كويس في بعضها
2. بعدين نجيب السكر البودره ونقلبهم في بعض كويس
3. وبعدين نحط عليهم 1 كوب  من السمنه السايحه  ونقلبهم كلهم في بعض كويس اوووووي
4. نجيب الصينيه و ندهنها كويس بالسمنه و بعدين نرص فيها اول طبقة كنافة وندوس عليها كويس اووووووووووي
5. وبعدين نحط القشطه الا عملنها  و منخليش الكريمة توصل لاطراف الصينية
6. وبعدين نرص فوقها طبقة كنافة تاني بس ندوس علي برفق
7. واخر حاجه نحط نص كوب سمنه سايحه علي الوش
8. وندخلها الفرن علي درجة حرارة 190 لحد ما تحمر
9. ونكون عملين الشربات او الشيرب زي ما شرحنا قبل كده
10. واول ما نطلع الصينية من الفرن نرش عليها الشربات او السيرب وهو بارد

شاهدي ايضا : طريقة عمل البسبوسة

شاهدي ايضا :شاهدي جميع وصفات حلويات شرقية بكل اسرارها

شاهدي ايضا : اسهل طريقة عمل كنافه بالمانجو

بالف هناء وشفاء 

يارب تكون طريقة بسيطه وسهله عليكم

ارجو رايك و تقيميك لمقالة في تعليق

الكنافةو الكنافة بالقشطة هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات. والكنافة تعتبر إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام، خاصة في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، فهي من الحلويّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنشّط الصائم بعد الإفطار، وتمدّه بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة له؛ فهي غنيّة بكميات كبيرة من السكر والفيتامينات وتحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات واليود والحديد والفسفور. كما تقدّم الكنافة في جميع الحفلات والمناسبات، كالأعراس والولائم ومناسبات النجاح والاجتماعات العائلية؛ يجب الاعتدال في تناولها حتى لا تُسبّب الضرر والسمنة. وبالإضافة لاشتهارها في معظم البلدان العربية، تشتهر الكنافة أيضاً في تركيا و القوقاز واليونان. ويتم تقديمها أحياناً مع الشاي أو القهوة.