العجه المصريه وصفة لذيذة و سهلة و بسيطة جداً جداً هتعجبكوا الطريقة ان شاء الله يالا بينا نشوف الطريقة مع بعض
المكونات طريقة عمل العجة بالفرن فتكات :
- 2 بصلة مفرومة
- 2 طماطم متقطعه قطع
- 4 فصوص ثوم مفروم
- خضره مشكله ( بقدونس و كزبرة و شبت )
- واحدة فلفل كبير
- 5 بيضات
- 3 ملاعق كبار دقيق
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
حمل أيضا علي هاتفك : كل الوصفات وطرق تحضير الطعام موجوده علي التطبيق الخاص بنا
طريقة عمل العجة للشيف الشربيني
- نحضر المقلاة علي نار متوسطة و نضع فيها الزيت ثم نضع البصل المفروم و الفلفل والطماطم و نقلبهم
- ثم نتركهم حتي يدبلوا و نغطي المقلاة و ننتظر قليلا حتي يتجانسوا ثم نطفئ النار
- و نزيل الغطاء و نقلب و نتركها تبرد قليلا ثم نضع 5 بيضات و نحضر المضرب اليدوي و هنقلب جيداً علي البارد
- ثم نضع الملح و الفلفل الأسود و كمون و نقلب جيداً
- ثم نضع الدقيق ونقلب جيداً ثم نضع الخضره ونقلب جيداً
- ثم نضع البيكنج بودر ثم نقلب جيداً ثم نضع العجه في صينية تيفال بدون دهن اي مواد دهنية
- ولو لم يتوفر صينية تيفال هنحضر صينية الومنيوم و ندهنها زيت
- و نبطنها دقيق زي الكيكه ثم نضع الصينية في الفرن علي درجه حراره 180
وبالهنا والشفا علي قلوبكم أرجو ترك تعليق بملاحظاتكم
“فضلا منك وليس أمرا إذا أعجبك الوصفة يرجى منكم التكرم بوضع تعليق ومشاركة الوصفة لأصدقائك“
طريقة عمل العجة من الست غالية
